Artikel-Nr: MGR-0200C, longueur/dimension: 20 cm,
Marque:
Kai,
Collection: Couteaux,
Ligne: Seki Magoroku Red Wood,
Forme: Couteau de cuisine
Le couteau de cuisine Red Wood fait partie des couteaux les plus importants dans une cuisine. Le couteau de cuisine Red Wood découpe tout ce qui est posé sur la planche à découper.
La forme large et arquée du couteau de cuisine Red Wood permet une technique de coupe professionnelle et efficace: la coupe de pesage. On tient le couteau de cuisine Red Wood au-dessus des aliments que l’on va découper tout en gardant la pointe du couteau posé sur la planche. On coupe ensuite les aliments par des mouvements égaux en poussant le couteau vers l’avant.