Artikel-Nr: ZK-140BK-BK, longueur/dimension: 14 cm,
Marque:
Kyocera,
Collection: Couteaux,
Ligne: Shin Série noir,
Forme: Santoku
Santoku Shin : le Santoku Shin a une lame ultra dure en céramique Z212 laquelle – suite à une méthode de fabrication innovatrice – garde sont fil tranchant deux fois plus longtemps que d’autres couteaux en céramique. Grâce à la densité de la surface de la lame (très lisse) le couteau Santoku Shin permet une coupe très précise et ultra fine. Vu que la céramique ne transporte pas de ions métalliques la lame est absolument inodore et insipide.
Le manche ergonomique du Santoku Shin permet une coupe plus contrôlé. Le Santoku Shin a une légère courbure au niveau du dos du couteau ce qui assure un confort bien meilleur. Le couteau est idéal pour couper des légumes, du poisson, de la viande et des fruits.
La série Shin est la 4ème génération des couteaux en céramique de la maison Kyocera. Ces couteaux sont tous produit au Japon.